スタッフブログ

8月に入っても、暑い日が続いていますが、和束茶カフェには遠方からのお客様が、来られています。

我がてん茶工房も、昨日大掃除が終わりスッキリです。

2番茶の摘採も27日に終わりました。今年は、すごく暑い

今年も、相模女子大学の学生さんが上嶋爽禄園にやってきました。 春に、相模女子大学の学生さんが植えたお茶の木（さえあかり）に敷きわらをひいていただきました。

９月の下旬に、お茶の挿し木を行いました。 ナイスのワークキャンプで和束のお茶のファンの方や、和束の自然が好きな人が 来てくれました。 ２年後の定植を想像すると、ワクワクします。 ゆめわかばとつゆひかり、どちらも美味しいお…

以前から、茶畑の端から水が噴いていたところに、暗渠排水を作りました。 これで、農道を水が流れることがなくなると思います。 もう1が月ほどで、和束町の新茶季節が始まります。

ジャイカの仕事で、和束茶のお茶摘みより、一足早くベトナムでお茶を摘んでお茶を作ってきました。 向こうにある機械でのお茶作りでしたので、大変でした。 ガス、重油がないので、割り木を燃やしておゆを沸かし、蒸篭で葉っぱを蒸し乾…

スリランカから、和束町の私の茶畑に世界的に有名な紅茶を作ってられる、 アサさんが来られたので天空の茶畑で記念撮影です。

和束茶カフェの茶源郷マルシェが、カフェ前のガラス温室で開かれました。 お茶をはじめ、お好み焼き、野菜、みたらし団子、さくらラテ、ケーキ、パンと いろいろなお店があり、ほっこりとした時間を過ごすことが出来ました。

３月５日から３月９日までの５日間、相模女子大学の学生さんが和束茶の研修に来ていただいておりました。 お茶の美味しい入れ方を学び、茶の苗木の補植早出しのネット張り、盛りだくさんのメニューを、 全力で取り組んで頂き、ありがと…