ナイスのワークキャンプ(挿し木) 9月の下旬に、お茶の挿し木を行いました。 ナイスのワークキャンプで和束のお茶のファンの方や、和束の自然が好きな人が 来てくれました。 2年後の定植を想像すると、ワクワクします。 ゆめわかばとつゆひかり、どちらも美味しいお…続きを読む
ベトナムでお茶作り ジャイカの仕事で、和束茶のお茶摘みより、一足早くベトナムでお茶を摘んでお茶を作ってきました。 向こうにある機械でのお茶作りでしたので、大変でした。 ガス、重油がないので、割り木を燃やしておゆを沸かし、蒸篭で葉っぱを蒸し乾…続きを読む